El estudio del turismo y la hospitalidad puede abarcar los aspectos comerciales de la industria del turismo y la industria de la hospitalidad. Algunos programas pueden enfocarse en aspectos internacionales de la industria, lo que puede aumentar las posibilidades de elección de carrera de un estudiante.

Ministerio de educación a menudo supervisa la formación en Fiji. El gobierno de Fiji ofrece patrocinio parcial a los estudiantes que logran asistir a instituciones de educación superior. Esto ha permitido que la matrícula de educación superior al doble en los últimos años.

Los requisitos para un programa de Doctorado suelen implicar que el estudiante haya obtenido ya un título de Máster. Asimismo, debe presentarse una tesis o disertación que consista principalmente en investigación académica original. En alguno países, esta tesis incluso debe defenderse ante un tribunal.