Doctorado En Química Y Tecnología De Los Alimentos

Brno University of Technology

Descripción del programa

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Doctorado En Química Y Tecnología De Los Alimentos

Brno University of Technology

Química y Tecnología de Alimentos

Abreviatura: DKAP_CHTP

Nivel de unidad de curso: Doctoral

Facultad: Facultad de Química

Año académico: 2017/2018

Título otorgado: Doctor en Filosofía.

Título otorgado: Doctor en Filosofía. en el campo "Química y Tecnología de Alimentos"

Nivel de titulación: Doctorado (3er ciclo)

Acreditado a partir de: 21/12/2015

Acreditado hasta el día: 05/31/2020

requisitos específicos de admisión:

maestría en ingeniería química, química de los alimentos u otras especialidades químicas obtenidas en las facultades universitarias, las TIC Praga o universidades agrícolas.

Perfil del programa:

El objetivo del estudio es alcanzar el equilibrio entre los conocimientos teóricos y experimentales y la aplicación de los procedimientos generales de la química y la tecnología de los alimentos. El programa está orientado tanto en la producción de alimentos con el enfatizan para asegurar y desarrollar tecnologías avanzadas, así como en el control y la seguridad de los productos alimenticios de calidad. Por eso, los estudiantes completarán cursos de disciplinas necesarias para el estudio. El programa está orientado tanto a la producción de alimentos con el respeto a la implementación y desarrollo de tecnologías avanzadas y para el control de calidad y seguridad de los productos alimenticios. Esto se corresponde con las disciplinas necesarias a los estudiantes completarán durante el transcurso de sus estudios. Los graduados encuentran trabajo en la investigación universitaria y no universitaria, en los departamentos de investigación y desarrollo de las empresas privadas - tanto en la República Checa y la UE (por ejemplo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la DG SANCO), en el complejo de plantas agroalimentarias etcétera El graduado también están cualificados para trabajar en las instituciones de control del Estado y las organizaciones empresariales.

Resultados de aprendizaje clave:

El estudio de doctorado y la investigación relacionada con el estudio se centra en la adquisición y desarrollo de conocimientos teóricos y habilidades experimentales en los ámbitos de la química de los alimentos y los procesos de ingeniería de la producción de alimentos, química analítica aplicada y física, microbiología, bioquímica y biotecnología molecular. El estudio está diseñado de acuerdo con el desarrollo de la ciencia de los alimentos y las tecnologías alimentarias y otras especialidades básicas y aplicadas. La principal atención se centrará en la fabricación, procesamiento, almacenamiento, control de calidad y seguridad alimentaria. Debido al rápido desarrollo de las técnicas de biología molecular, se prestará la debida atención a la utilización de esta disciplina en el desarrollo de nuevas tecnologías alimentarias. El conocimiento científico se centra en la calidad y seguridad alimentaria, la producción de alimentos funcionales y el desarrollo de métodos de diagnóstico biológico molecular- modernas.

los perfiles profesionales de los graduados con ejemplos:

Los graduados del programa de doctorado adquirirán conocimientos teóricos y habilidades prácticas experimentales y la experiencia necesaria para soluciones creativas independientes de los problemas en una amplia y compleja área de la química de los alimentos. El programa está orientado tanto sobre la base química de los alimentos y la producción biotecnológica en materia de seguridad y el desarrollo de tecnologías avanzadas, y la calidad y el control de la seguridad de los alimentos producidos. Los graduados encuentran empleo en la investigación universitaria y no universitaria, el sector de I + D de empresas e instituciones públicas y privadas, en la República Checa y la UE (por ejemplo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la Oficina para la Salud y Protección del Consumidor, Comisión Europea) y plantas nacionales y multinacionales de complejo agroalimentario .. El perfil de egreso también ofrece empleo en instituciones estatales de control y las organizaciones empresariales. El perfil de egreso está diseñado para ser comparables con estudios similares en universidades nacionales y extranjeras y con las exigencias del Espacio Europeo de Investigación.

reglamento de exámenes, evaluación y clasificación: reglamentos sobre exámenes y evaluaciones

Requisitos de graduación: Un determinado número de créditos ECTS, examen del estado final, tesis doctoral

Modo de estudio: estudio combinado

supervisor de Programa: profe. RNDr. Ivana Marova, CSC.

Brno Química y Tecnología de Alimentos
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés


Última actualización July 4, 2017
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2017
Duration
Duración
4 años
Tiempo Parcial
Tiempo completo
Price
Precio
7,000 EUR
Information
Deadline
Locations
República Checa - Brno
Fecha de inicio: sept. 2017
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2017
República Checa - Brno
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Price
por año académico