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Europa

Encuentra Doctorado en Ciencias de los alimentos en Europa 2019

Los requisitos para un programa de Doctorado suelen implicar que el estudiante haya obtenido ya un título de Máster. Asimismo, debe presentarse una tesis o disertación que consista principalmente en investigación académica original. En alguno países, esta tesis incluso debe defenderse ante un tribunal.

ciencias de la alimentación se centra en el estudio de los alimentos, con énfasis en la creación de fuentes de alimentación fiables, sostenibles y seguras. La comprensión de las ciencias de los alimentos puede conducir a descubrimientos importantes en la tecnología de los alimentos, así como la producción y el mantenimiento de un suministro de alimentos sanos.

Europa es el sexto continente más grande e incluye 47 países y dependencias variadas, islas y territorios. Está bordeada por el Mar Mediterráneo al sur, Asia del este, y el Océano Atlántico al oeste.

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5 Results in Ciencias de los alimentos, Europa

London South Bank University

Nos enfocamos en investigaciones globales, teóricas y aplicadas con impacto en el "mundo real". Nuestra enseñanza está completamente informada por la investigac ... [+]

Casi tres cuartas partes de los proyectos de investigación de la London South Bank University (LSBU) obtuvieron las dos calificaciones más altas posibles para "impacto" por el último ejercicio de excelencia en investigación universitaria, el Research Excellence Framework (REF) 2014. Nuestros científicos en la Escuela de Applied Sciences trabaja en equipos multidisciplinarios para abordar los principales desafíos sociales en las áreas de la salud humana, el bienestar, el rendimiento y el comportamiento. Aplicamos la teoría en estas áreas a los problemas contemporáneos del mundo real al emprender una ciencia innovadora y rigurosa.

Nos enfocamos en investigaciones globales, teóricas y aplicadas con impacto en el "mundo real". Nuestra enseñanza está completamente informada por la investigación contemporánea, y nuestra excelencia se ve reforzada por las excelentes instalaciones de investigación que permiten tanto al personal como a los estudiantes realizar estudios de vanguardia con los equipos e instalaciones más actualizados.... [-]

Reino Unido Londres
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1
February 2019
Full-time
Part-time
3 - 6 años
Campus
Estudios presenciales y a distancia

Más información en español
University of Chemistry and Technology, Prague

El objetivo principal del programa de doctorado es preparar a los graduados con la capacidad de trabajo creativo independiente y profundo conocimiento en el campo de la t ... [+]

Visión de conjunto

El objetivo principal del programa de doctorado es preparar a los graduados con la capacidad de trabajo creativo independiente y profundo conocimiento en el campo de la tecnología de alimentos y otros temas relacionados. El estudio se centra en el trabajo científico y de investigación en procesos tecnológicos y se basa en el conocimiento integral de las disciplinas químicas, biológicas, de ingeniería y económicas, y en el conocimiento de la solución de los problemas complejos específicos de las ramas de alimentos elegidas (cereales, panadería y Tecnología de azúcar, tecnología de lácteos y grasas, carne y tecnología de productos cárnicos, tecnología de frutas y verduras, tecnología de surfactantes y detergentes y cosméticos.... [-]

República Checa Praga
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1
October 2019
Full-time
Part-time
4 años
Campus

Más información en español
University of Chemistry and Technology, Prague

El objetivo del estudio es educar a especialistas con un profundo conocimiento en el campo de la química de los alimentos, el análisis de alimentos y piensos y la nutrici ... [+]

Visión de conjunto

El objetivo del estudio es educar a especialistas con un profundo conocimiento en el campo de la química de los alimentos, el análisis de alimentos y piensos y la nutrición humana, lo que refleja el estado actual de la técnica en el campo científico respectivo y con la visión de futuros desarrollos / desafíos. . Los estudiantes obtendrán no solo un extenso conocimiento teórico sino también una amplia experiencia práctica en laboratorios equipados con la moderna instrumentación. Los cursos proporcionados a un futuro especialista se centran en la reacción que ocurre en los alimentos durante el proceso de transporte y / o almacenamiento. Los principales parámetros de los productos alimenticios, como el valor nutricional, las propiedades sensoriales y la seguridad, están bajo el enfoque, los complementos alimenticios también son un motivo de preocupación. Se presta especial atención a las estrategias analíticas avanzadas aplicables para el control eficiente de contaminantes químicos / residuos / tóxicos, también se presta atención a las estrategias ómicas modernas que permiten combatir el fraude alimentario y los estudios de componentes alimenticios biológicamente activos. En cuanto a la nutrición humana, algunos cursos también se ocupan del aspecto médico asociado a esta área.... [-]

República Checa Praga
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1
October 2019
Full-time
Part-time
4 años
Campus

Más información en español
Brno University of Technology

El objetivo del estudio es alcanzar el equilibrio entre las habilidades teóricas y experimentales y la aplicación de los procedimientos generales en química y tecnología ... [+]

Química y tecnología de productos alimenticios

Abreviatura: DKAP_CHTP

Nivel de unidad de curso: Doctorado

Facultad: Facultad de Química

Año académico: 2019/2020

Un título otorgado: Ph.D.

Calificación otorgada: Ph.D. en el campo "Química y Tecnología de los Alimentos"

Nivel de calificación: Doctorado (3er ciclo)

Requisitos específicos de admisión:

Maestría en ingeniería química, química de alimentos u otras especialidades químicas obtenidas en facultades universitarias, ICT Prague o universidades agrícolas.

Resultados clave de aprendizaje:

El Ph.D. el estudio y la investigación relacionada con el estudio se centran en la adquisición y desarrollo de conocimientos teóricos y habilidades experimentales en las áreas de química alimentaria y procesos de ingeniería de producción de alimentos, química analítica y física aplicada, microbiología, bioquímica y biotecnología molecular. El estudio está diseñado de acuerdo con el desarrollo de la ciencia de los alimentos y las tecnologías alimentarias y otras especializaciones básicas y aplicadas.... [-]

República Checa Brno
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1
September 2019
Full-time
Part-time
4 años
Campus

Más información en español
Queen's University Belfast

Estrategias de investigación ... [+]

Estrategias de investigación

[-]
Reino Unido Belfast
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1
September 2019
Full-time
Part-time
Campus

Más información en español